Artikelnr.: L2300
Brotbackform Edelstahl mit Deckel 1kg
Brotbackform Edelstahl mit Deckel für 1-Kilo-Brote. Absolut sauerteigbeständige Profibackform der Traditionsbäcker und Backindustrie.
Preis: 31,95 € inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand
Brotbackform Edelstahl mit Deckel 1kg
bildet keinerlei Korrosionsprodukte in Kontakt mit Fetten, Sahnen, Früchten, Sauerteig, Milch und hieraus entstehenden Säuren, dadurch keinerlei Beeinträchtigung des Backgutes hinsichtlich Geschmack, Farbe und Haltbarkeit. Grundform für 1-Kilobrote mit den Maßen (außen) 230 x 110 mm und (innen) 220 x 100 x 95 mm
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Diese Profitücher ersetzen das traditionelle Bäckerleinen Bäckertuch. Zum Abdecken und Einlegen von allen Teiglingen! Besonders geeignet für das Aufrollen von z.B. Strudelteig. Profiware HACP-Standard Das Tuch ist kochfest, die Restschrumpfung beträgt nach dem ersten Kochen ca. 0,5%.