Erdbeere Sahnestand Sahnefest Sahne Fond

Sahnestandmittel, Erdbeer-Sahne,  für stand- und schnittfeste Sahnetorten

Professionelle Ergebnisse mit professionellen Produkten.

Grundrezept: 100 g Sahnestand, 125 ml Wasser, 500 g Sahne (geschlagen und ungesüßt)

Sahnestand mit dem Wasser sorgfältig verrühren. Die Sahne nach und nach unterziehen - sofort verarbeiten. Die fertiggestellte Torte ca. 2 Stunden kalt stellen und fertig!

Anstelle mit Wasser kann unser Sahnefond auch mit Fruchtsaft, Sekt oder wein angerührt werden. Je nach gewünschtem Geschmack können Sie Früchte, Sirup, Nüsse oder auch Likör beigeben!

Menge bitte dem Bedarf anpassen.

Zutaten: Zucker, Glucose, Maltodextrin, Erdbeeren, Zitronensäure als Säuerungsmittel, Aroma, Rote-Bete-Pulver, modifizierte Stärke

Nährwerte pro 100 Gramm:

Brennwert:                                    1656 KJ / 390 Kcal

Fett:                                               0,1 Gramm

Kohlenhydrate:                              88,2 Gramm

davon Zucker:                               74,3 Gramm

Eiweiß:                                          6,8 Gramm

Salz:                                              0,068 Gramm