Literatur
Brotbackbuch Nr. 1
Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot. Lutz Geißler
280 S., 118 Farbfotos, 114 Zeichnungen, Versand frei
Brotbackbuch Nr. 3
Lutz Geißler, Monika Drax
Brotbackbuch Nr. 3. Backen mit Vollkorn und alten Getreidesorten. Lutz Geißler, Monika Drax. 2017. 352 S., 269 Farbfotos, 26 farbige Zeichnungen
Versand frei
Gutes Brot braucht Zeit
Backen mit langer, kalter Teigführung und eigener Hefe, 184 Seiten., 70 Farbfotos, Spiralbindung. Versand frei