Gärkörbe
Gärkörbe in verschiedenen Ausführungen
Gärkörbe stützen das Brot während dem Aufgehen. Das Brot bekommt die typische Bäcker-Profi-Form und sieht klasse aus.
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CLEANBAKE Tuch 78 x 98 cm 280 g / m²
Cleanbake, professionelles Tuch, welches das anhaften von Teigen verhindert.
Cleanbake Einsatz, lang 36,5 x 16 cm
Cleanbake, Bezug, Jersey 36,5 cm lang,mit Gumiband, passt bis 2-kg-Körbe aus Peddigrohr und 1,5-kg-Körbe aus Holzschliff
Cleanbake Einsatz, rund 22 cm Durchmesser
Bezug, Jersey 22 cm rund,mit Gummiband, passt bis 1,5-kg-Körbe Peddigrohr sowie bis 1,0 kg Holzschliff (auch bei kleineren Körben)
CLEANBAKE Tuch 60 x 40 cm 280 g / m²
Cleanbake, professionelles Tuch, welches das anhaften von Teigen verhindert.
CLEANBAKE Tuch 78 x 58 cm 280 g / m²
Cleanbake, professionelles Tuch, welches das anhaften von Teigen verhindert.
Bäcker-Strudel-Teigtuch lfd. Meter
Diese Profitücher ersetzen das traditionelle Bäckerleinen Bäckertuch. Zum Abdecken und Einlegen von allen Teiglingen! Besonders geeignet für das Aufrollen von z.B. Strudelteig. Profiware HACP-Standard Das Tuch ist kochfest, die Restschrumpfung beträgt nach dem ersten Kochen ca. 0,5%.
Bürste zur Korbreinigung
Spezialbürste zur Trockenreinigung Ihrer Körbchen. Buchenholz und hitzefeste Naturpflanzenborsten.