Artikelnr.: 00510100

Emmermehl Vollkornmehl

Emmer gibt nussigen Geschmack

besonders eiweiß- und mineralstoffreich

Preis: 3,50 € 3.50 (GP 1000g = 3,50 €) inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand

Menge:

Emmermehl Vollkornmehl

Emmermehl ist besonders eiweiß-und mineralstoffreich, nicht so kleberhaltig wie Weizenmehle, Für Brotherstellung geeignet, verleiht Backwaren einen herzhaften und leicht nussigen Geschmack. Vielfach hat es sich bewährt einen Teil der Weizenmehlmenge in vorhandenen Rezepten durch Emmer zu ersetzen.

Zutatenliste:

Emmervollkornmehl, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure

Nährwertangaben/ nutrition value: in 100g enthalten (gemäß BLS):

Brennwert (KJ): 1.498

Fett: 3,6 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g

Kohlenhydrate: 63,7 g

davon Zucker: 0,4 g

Ballaststoffe: 8,3 g

Protein: 12,7 g

Salz: 0,05 g

Allergene:

Glutenhaltiges Getreide

Waldstaudenroggen Vollkornmehl

3,50 €

besonders ballaststoffreich

Einkorn Vollkornmehl

3,65 €

besonders mineralstoff- und aminosäurenreich

Dinkelmehl Vollkornmehl

5,80 €

Topqualität, kontrollierter Anbau, für die gesunden Brote aus dem Urweizen, gemahlen aus dem ganzen Korn - also einschließlich der wertvollen Dinkelkeime!