Backmittel, Mehle, Mischungen

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Hefe, Trockenhefe, Instant, IDEAL, 500 Gramm

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7 Gramm entsprechen ca. 25 Gramm Frischhefe

Nudelmehl, Durum, Hartweizenmehl

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Hartweizen, Hartweizendunst, Topqualität SSSE, - besonders kleberreich und urgesund! Für Pastaherstellung wie beim Italiener.

Pizzamehl TIPO 00 Superiore

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Premiummehl aus besonders backstarken Weizensorten, mit einem dehnfähig-elastischen Kleberanteil.

Backmalz, Karamellmalz, Caramellmalz

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caramelisiertes Weizenmalz - enzyminaktiv

Backmalz, Rauchmalz, Holzofenmalz

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Gerstenbackmalz, geräuchert, leichte Honig und Vanillenote.

Buchweizen- / 5-Kornmischung

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mit echtem Buchweizen

Leinmehl, Leinsamenmehl

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Leinmehl aus goldsamiger Leinsaat 10 - 20 % Einsatzmenge

Reinhefe, Reinzuchthefe, Feingranulat

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reinste Hefe, geeignet zum Impfen einer eigenen Kultur

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