Backmittel, Mehle, Mischungen
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AromaStar Universal
feine Malznote für alle Weizen- und Dinkelgebäcke, Zugabe 2 - 3 % von der Mehlmenge
2,5 Kg Sächsisches Bauernbrot
Profimischung ohne künstliche Zusätze, individualisierbar durch Gewürzzugaben oder Herstellung von Handbroten mit Füllung
Nudelmehl, Durum, Hartweizenmehl
Hartweizen, Hartweizendunst, Topqualität SSSE, - besonders kleberreich und urgesund! Für Pastaherstellung wie beim Italiener.
Pizzamehl TIPO 00 Superiore
Premiummehl aus besonders backstarken Weizensorten, mit einem dehnfähig-elastischen Kleberanteil.
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Backmalz, Rauchmalz, Holzofenmalz
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Buchweizen- / 5-Kornmischung
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Leinmehl, Leinsamenmehl
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