Backmittel

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Backmalz hocharomatisch

Backmalz hocharomatisch

1,90 €

(GP 1000g = 9,50 €)

inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand

Reines Gerstenbackmalz aus einem Fertigungsbetrieb mit 120 Jahren Tradition! leichte EmzymBackmalz verbessert die Struktur und Färbung des Brotes - schon 2 % je Kilo Mehl genügen. Das traditionelle Backmittel, natürlich ohne alle Zusätze!

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Backmalz Roggenmalz Farbmalz Färbemalz

Backmalz Roggenmalz Farbmalz Färbemalz

1,90 €

(GP 1000g = 9,50 €)

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ohne Zusatzstoffe, reines Roggenmalz für malzigen Brotgeschmack und natürliche Krumenbräunung.

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Backmalz, Karamellmalz, Caramellmalz

Backmalz, Karamellmalz, Caramellmalz

2,20 €

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caramelisiertes Weizenmalz - enzyminaktiv

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Backmalz, Rauchmalz, Holzofenmalz

Backmalz, Rauchmalz, Holzofenmalz

2,20 €

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Gerstenbackmalz, geräuchert, leichte Honig und Vanillenote.

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Brezenlauge Brezellauge

Brezenlauge Brezellauge

4,50 €

(GP 1000g = 22,50 €)

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Laugenperlen, echte Natronlauge, schnell in Wasser löslich, nur 3,5 bis 4 Gramm pro 100 Gramm Wasser ergeben 3,5 %-ige bis 4 %-ige echte Natronlauge (Natriumhydroxid) zur Belaugung von Gebäcken.

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Brötchenbackmittel Rösch

Brötchenbackmittel Rösch

1,99 €

(GP 1000g = 9,95 €)

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Brötchenbackmittel für feine Brötchen mit zart-splittriger röscher Kruste mit länger anhaltender Rösche und aromatisch vollem Geschmack! Nur 30 g auf das Kilo Mehl!

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Brötchenmalz, reines Weizenmalz

Brötchenmalz, reines Weizenmalz

1,90 €

(GP 1000g = 9,50 €)

inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand

traditionelles Weizenmalz seit 1907, für Brötchen nach DDR-Rezeptur und alle Weizengebäcke.

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Buchweizen- / 5-Kornmischung

Buchweizen- / 5-Kornmischung

2,50 €

(GP 1000g = 6,25 €)

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mit echtem Buchweizen

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