Weizenmehl Vollkornmehl

Weizenvollkornmehl (Weizenfeinschrot)enthält das ganze Korn, ist mehlfein vermahlen. Dieses sehr dunkle Mehl ist reich an Vitaminen und Ballaststoffen und bestens geeignet für Vollkornbrot und Vollkorngebäck und zum Mischen mit helleren Mehlen. Top-Qualität unserer kleinen und mittelständischen Mühlen. Absolut frisch vermahlen und verpackt. Damit gelingen die Brote wie bei den Profis!

Nährwertangaben/ nutrition value: in 100g enthalten (gemäß BLS)

Brennwert/ calorific value [kJ/kcal] 1374/325

Fett/ fat [g] 2,4

davon gesättigte Fettsäuren/ saturated fatty acid [g] 0,3

Kohlenhydrate/ carbohydrates [g] 59,5

davon Zucker / sugar [g] 7,1

Ballaststoffe/ fibre [g] 10,0

Protein/ protein [g] 11,0

Salz/ salt [mg] < 0,1

Allergene: Glutenhaltiges Getreide