Artikelnr.: UI00-0011
Brotbackmischung ALTENBURGER
hocharomatisch auch für Schwarzwaldbrot
Profimischung, welche ansonsten nur den Handwerksbetrieben vorbehalten ist. Selbstverständlich erhalten Sie Rezeptvorgaben inklusive Knet-, Teigruhe-, Gär- und Backzeiten!
Kundenmeinungen: 
Preis: 6,25 € (GP 1000g = 2,50 €) inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand
Brotbackmischung ALTENBURGER
professionelle Brotvormischung ALTENBURGER, mit jodiertem Speisesalz, für freigeschobene Brote, aber auch für den Brotbackautomaten geeignet. Nur Hefe- und Wasserzugabe nötig! Zur Herstellung von aromatischen Roggen- und Weizenmischbroten mit langer Frischhaltezeit. Die Rezeptur für Altenburger Roggenmischbrot sowie von Schwarzwälder Weizenmischbrot liefern wir ebanfalls dazu.
Zutatenliste:
Roggenmehl, Weizenmehl, Roggensauerteig - getrocknet, Speisesalz, Roggenmalzmehl
Nährwerte auf 100 Gramm:
Energiegehalt: 1423 Kj
Protein: 9,9 g
Fett: 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 65,1 g
davon Zucker: 0,6 g
Ballaststoffe: 11,4 g
Salz: 2,23g
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide
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