Artikelnr.: UI00-0709
Brot und Brötchenbackmischung RÖGGELI
rustikal knusprig, Brötchen und Brot
Profimischung, welche ansonsten nur den Handwerksbetrieben vorbehalten ist. Selbstverständlich erhalten Sie Rezeptvorgaben inklusive Knet-, Teigruhe-, Gär- und Backzeiten!
Kundenmeinungen: 
Preis: 6,95 € (GP 1000g = 2,78 €) inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand
Brot und Brötchenbackmischung RÖGGELI
professionelle Brotvormischung RÖGGELI, zur Herstellung von rustikalen, knusprigen Brötchen und Krustenbrote mit hohem Roggenanteil. Die Rezeptur für die leckeren Röggelibrötchen liefern wir ebanfalls dazu.
Zutatenliste:
Weizenmehl, Roggenmehl, Speisesalz, Roggensauerteig - getrocknet, Weizenkleber, Roggenmalzmehl, Emulgator: E 471, Weizenmalzmehl, Gerstenmalzmehl, Dextrose, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Enzyme
Nährwerte auf 100 Gramm:
Energiegehalt: 1428 Kj
Protein: 9,9 g
Fett: 1,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 66,4 g
davon Zucker: 2,1 g
Ballaststoffe: 7,5 g
Natrium: 2,17 g
Allergene:
glutenhaltiges Getreide
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