Profi-Brotmischungen
2,5 Kg Sächsisches Bauernbrot
Profimischung ohne künstliche Zusätze, individualisierbar durch Gewürzzugaben oder Herstellung von Handbroten mit Füllung
ansehenBaguette konzentriert nur 10% Zugabe
France-Baguettemischung, konzentriert, typisch französischer Charakter
ansehenBeimischung orig. König Ludwig 1kg
Beimischung für bayerisch-kräftiges Roggen-Dinkel-Malzbrot
ansehenBeimischung Wiesenkräuter, Brot und Brötchen
für würziges Wiesenkräuterbrot und Butterkräuterbrötchen
ansehenBrot und Brötchenbackmischung BAGUETTE
Profimischung, welche ansonsten nur den Handwerksbetrieben vorbehalten ist. Selbstverständlich erhalten Sie Rezeptvorgaben inklusive Knet-, Teigruhe-, Gär- und Backzeiten für original Baguette und Baguettebrötchen!
ansehenBrot und Brötchenbackmischung RÖGGELI
Profimischung, welche ansonsten nur den Handwerksbetrieben vorbehalten ist. Selbstverständlich erhalten Sie Rezeptvorgaben inklusive Knet-, Teigruhe-, Gär- und Backzeiten!
ansehenBrotbackmischung ALTENBURGER
Profimischung, welche ansonsten nur den Handwerksbetrieben vorbehalten ist. Selbstverständlich erhalten Sie Rezeptvorgaben inklusive Knet-, Teigruhe-, Gär- und Backzeiten!
ansehenBrotbackmischung NORDLÄNDER
Vormischung zur Herstellung von Roggenmischbroten mit Sonnenblumenkernen. NORDLÄNDER zeichnet sich durch sehr lange Frischhaltung und einen intensiven, kräftigen Roggenmalzgeschmack aus.
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