Walnuss-Karamell Sahnestand Sahnefest Sahne Fond

Sahnestandmittel, Walnuss-Karamell,  für stand- und schnittfeste Sahnetorten

Professionelle Ergebnisse mit professionellen Produkten.

Grundrezept: 125 g Sahnestand, 100 ml Wasser, 500 g Sahne (geschlagen und ungesüßt)

Sahnestand mit dem Wasser sorgfältig verrühren. Die Sahne nach und nach unterziehen - sofort verarbeiten. Die fertiggestellte Torte ca. 2 Stunden kalt stellen und fertig!

Anstelle mit Wasser kann unser Sahnefond auch mit Fruchtsaft, Sekt oder wein angerührt werden. Je nach gewünschtem Geschmack können Sie Früchte, Sirup, Nüsse oder auch Likör beigeben!

Menge bitte dem Bedarf anpassen.

Zutaten: Zucker, Gelatine, Walnüsse geröstet (8%), natürliches Aroma, modifizierte Stärke, Karamell, Steinsalz

Nährwertangaben 100 Gramm Brennwert: 1661 KJ / 392 Kcal Fett: 0,1 g Kohlenhydrate: 89,7 g davon Zucker: 72,4 g Eiweiß: 7,5 g Salz: 0,062 g

Nährwerte pro 100 Gramm:

Brennwert:                                   1765 KJ / 416 Kcal

Fett:                                               4,9 Gramm

davon gesättigte Fettsäuren:   0,4 Gramm

Kohlenhydrate:                           83,3 Gramm

davon Zucker:                              75,6 Gramm

Eiweiß:                                         9,2 Gramm

Salz:                                               0,485 Gramm